Питание

В санатории имеются две диетические столовые с входом непосредственно из спальных корпусов. Имеется отдельный зал для питания пациентов по категории «Люкс».

 

Обеденный зал «Люкс»

В санатории под руководством квалифицированных врачей-диетологов назначается диетическое питание пациентам с заболеваниями желудочно-кишечного тракта (гастритами, язвенной болезнью желудка и двенадцатиперстной кишки, холециститами, панкреатитами, заболеваниями кишечника), с нарушениями обмена веществ при сахарном диабете, ожирении, подагре; при сердечно-сосудистых заболеваниях с дислипидемиями; целиакией, фенилкетонурией, фруктоземией. Проводится реабилитация пациентов в ранние сроки после операций холецистэктомии, с болезнями оперированного желудка.

Питание строится по заказной системе.

Имеются сезонные семидневные меню для всех категорий лечащихся и детское меню. С учетом характера заболевания, режим питания 4–6 разовый; для детей — 5-разовый. Питание сбалансировано по всем пищевым ингредиентам и отвечает потребностям всех категорий лечащихся. В меню включены вегетарианские блюда для соблюдающих пост и блюда национальной кухни. Имеется возможность индивидуального подхода к питающимся с коррекцией меню при индивидуальной пищевой непереносимости.

Для пациентов с сахарным диабетом в отдельном меню-заказе рассчитаны хлебные единицы для каждого предлагаемого блюда. У большинства больных сахарным диабетом наблюдается положительная динамика показателей сахара крови в процессе лечения на фоне приема минеральной воды, диетического питания и курса процедур, назначенных терапевтом и эндокринологом.

 

Обеденный зал для отдыхающих корпусов №1 и №2

 

Обеденный зал для отдыхающих с сахарным диабетом

 

Обеденный зал для отдыхающих корпусов №3 и №4

 

Квалифицированный персонал поможет оформить заказ, выбрать подходящие блюда. В конце пребывания каждому желающему предлагается памятка по диетическому питанию с учетом заболеваний.

Для пациентов, нуждающихся в коррекции веса тела, предлагаются разгрузочные дни. Лечение проводится с динамическим контролем состава тела методом биоимпедансометрии. Существует возможность своевременной коррекции диеты с учетом данных обследования. Рекомендованные врачом в процессе лечения комплексы физических упражнений, прогулки по терренкуру, а по желанию и процедуры по назначению врача косметолога дадут желаемый эффект и для кожи.

Питание в санатории проводится под строгим контролем технологической пищевой и бактериологической лабораторий.

На занятиях «школы гипертонической болезни» и «школы диабета» лечащиеся получают рекомендации по сбалансированному питанию при этих заболеваниях.